今日のは具が質素なチャンポンですが、お昼ごはんに結構よく作ります。冷蔵庫にあるもので簡単にさっとできて、こんな質素チャンポンでもなかなか美味しいです。その強い味方が「豚骨スープの素」です(^^)b
主人はお母さんのチャンポンがとても美味しかったと言いますが、「おふくろの味と思ってたけど、おふくろもチャンポンスープの素を使ってたのかなー？」といまでは疑っている？ようです。
主人が昔信じていて今疑わしく思っている“おふくろの味”がもうひとつあります。おからの天ぷらです。嫁いできた頃の事〜「おふくろのおからの天ぷらがすごくうまかった。作ってくれ」と言われましたが、私は食べたことも見たこともありませんでした。たまたま主人の実家の近くのお惣菜屋さんでおからの天ぷらを見つけて、あった！と思わず買って帰りました。主人は「これだ、おふくろの味だ！」と喜んだのでした・・・が、「この味だ・・・ということはおふくろもあの店で?」〜なんてことがありました(^^;
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