食べ物

お弁当。

今年になって、息子が弁当を持っていくと言い出したので、何年ぶりかでまた弁当を作っています。

実は2年勤めた保育園を辞めて、興味のあったアパレルのあるブランドのショップ店員になった息子ですが、保育園の薄味の給食の反動からか、この1年弱は外食が美味しくて楽しくてならなかったようです。でも車を買い替えて、今年から車のローンの支払いが増えたからと思いますが、昼は弁当に切り替えることにしたようです。

保育園のときも、月に一回は「お弁当の日」がありました。私は古い人間なので、普通の弁当しか作れませんが、園児たちの弁当はみんなキャラ弁なんだそうです。息子がしきりに感心していたので、たぶん、こんな感じの?→ http://www.edita.jp/kyaraben/

2012年02月07日(火)   No.747 (食べ物)

幸せの桃カステラ。

お雛さまが近づくと、とにかく無性に桃カステラが食べたくなります。毎年どこかに買いに行くのですが、今年はおみやげで万月堂の桃カステラをいただきました♪

もともと女の子の初節句の内祝い用のお菓子だったようですが、いまは年中作っているお店もあったり、いろんなお祝いのシーンで大人気の桃カステラですね(^^)b

私も長崎に嫁いできて初めて桃カステラを見たときは、その愛らしさに「きゃっ、かわいい!」と胸がときめきました。長崎に来て一番の感動が桃カステラに出会ったとき、といってもいいくらいです(*^^*)

万月堂の桃カステラは初めてでしたが、評判どおり、とっても大きくておいしかったです。洋菓子のクリームとか、桃カステラの上の糖蜜の部分は食べない主人が全部まるまるおいしいと言って食べました。

私はいつも、すぐ食べるのはもったいないので、まずゆっくり観賞してにこにこ。そして普段早食いの私が、ひとくちひとくち幸せをかみしめながらゆっくりいただきます。ああ、見て幸せ、食べて幸せの桃カステラです♪

2012年02月03日(金)   No.746 (食べ物)

じろあめ。


今年も『じろあめ』を買いに、浜屋で開催されている「加賀百万石展」へ♪

あめの原料は良質の米と大麦で、昔から赤ちゃんの哺育用や妊産婦・病人の体力回復に用いられてきたということです。我が家でも、お菓子というより自然食・健康食という感覚で食後の一口をじんわり味わいます♪ 下の写真(去年のですが)のように、スプーンや箸でくるくるまわして一口分をとります。

今年は量り売り増量というサービスがあったので、そっちにしました(^^)b
* 俵屋 〜 http://www.ame-tawaraya.co.jp/

2012年01月17日(火)   No.727 (食べ物)

簡単おせち。

おせちは、なまこがあればいいという息子と、有頭えびフライがあればいいという主人ですから、年々手抜きおせちになっても誰も文句いうものはいなくて、私としては楽させてもらっています(^^ゞ

作ったのは、おでんのような煮しめ(あったかいのが好きなので)と、有頭えびのフライとブリの照り焼きと羊羹と雑煮だけです。あとは切って並べただけ。料理?の種類が少ないので重箱に並べるのが難しいです(^^;

Gコープのお歳暮用ギフトのはちみつ含め煮3点セット(黒豆、渋皮栗、金柑)は、2〜3年まえから欠かせなくなりました。 http://fujiiyouhou.co.jp/index.htm

2012年01月01日(日)   No.714 (食べ物)

鯨肉世代。

築町の井上鯨肉店に鯨を買いに行きました。普段、浜町からの帰りに鯨スティックカツを買って、アツアツを帰りの車の中で食べるというのは楽しみにしていますが(^^ゞわざわざ鯨肉を第一の目的として行くのは初めてです。 http://www.inoue-kujira.com/

3日前にNBCテレビの『あっ!ぷる』で中継があって、今日の売り出しの宣伝がされたので、急に買出しに行く気になったのです。つい正月前に気持ちが大きくなっていろいろ買いました(右下)が、他のお客さんも「『あっ!ぷる』ば見たけんね」と、目を輝かしていました。やっぱりみなさん、鯨肉世代の人ばっかりでした(^^ゞ

私は昭和27年生まれで、さらに私の村には肉屋さんがその頃なかったので、肉といえば鯨でした。佐賀県の山の中ですが唐津に近く、近所の魚屋さんには早朝唐津の魚市から仕入れた新鮮な魚がいつも並んでいました。ですから、私は魚と鯨を食べて育ちました。(たまーに猟師さんが持ってきた猪肉やなにかの肉、うちで飼ってた鶏の肉が出ることもありましたが(^^;)

鯨はいろんな部位を、刺身、ステーキ、カツ、煮物、和え物などでいろいろに味わうことができます。煮物には、我が家では皮のついた白いアブラ肉?をよく使っていました。私が一番忘れられない味がタケノコと鯨の煮物です。タケノコの季節には毎日飽きるほど食べました。他に肉ジャガはもちろん、かつお菜ともすごく合います。

2011年12月17日(土)   No.702 (食べ物)

オムレツ。

お昼がオムレツということは、昨晩は息子が家でご飯を食べなかったのでご飯が余ったということです。

息子は今風にふわとろオムレツが好きです。でも息子のリクエストで何年か前に初めてトライしたときは、うまくふわとろが作れず、「微妙やね・・・」と言われました(^^ゞ

2011年12月10日(土)   No.691 (食べ物)

干し柿。

17日から数えて12日目の干し柿。我が家ではこれくらいが食べ頃です♪

で、次のを干し始めます。

2011年11月29日(火)   No.684 (食べ物)

ピーナッツのクリーム。

ずっと以前、息子が、ピーナッツバターを買っといて、というのであっちこっち探したことがありました。これだ、というものがなくて、いつのまにかまたピーナッツバターのことは忘れていました。

この前、Gコープカタログに載っていた「国産ピーナッツのクリーム」を購入してみました。ピーナッツバターとはまたちょっと違うでしょうが、口当たりも味もさらっとまろやかでやわらかく、これは主人も気に入り、あっという間に半分に(^^ゞ

2011年11月13日(日)   No.674 (食べ物)

カツサンド。

カツサンドは息子の朝食です。なんでカツサンドかというと、昨日の晩がとんかつだったのですが、息子は夜遅く外食して帰って、息子の分が残っていたからです。もちろん、下ごしらえだけしていて、今朝揚げたのでおいしかったと思います。

お皿と紅茶カップは、息子から私への今年の誕生日プレゼントです♪ よく見ると、ミッキーのシルエット柄です。息子が中学生の時、タンタンのお皿をプレゼントしてくれたこともあります。私が結構キャラクターものを好きなのをわかっているようです。誕生日プレゼントは思い出したように何年かに一回くらいですが(^^ゞ

2011年11月13日(日)   No.673 (食べ物)

朝スープスパ。

息子の朝食は、このところうどんばかりだったので、今朝はスープスパゲティを作ることにしました。

残り物の始末ということで、昨日のハンバーグの種を使ってミートボールにして、タマネギも昨日みじん切りを作りすぎていたのでそれも煮込んで。洋風だしの素を少し入れて、あとはトマトの水煮缶を適当に加えて煮込むとそれらしくできあがります♪

Gコープのりんごジュースはクエン酸を少し入れて毎朝飲みます。

2011年11月03日(木)   No.656 (食べ物)

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